少吃肉类、奶制品可预防前列腺癌

　　 少食肉类、奶制品美国研究者发现，患者的死亡率与肉类、乳制品的摄入量成正比，与、果仁及鱼类的摄入量成反比。这与动物食物能提高男性成人性激素水平，增加患癌的危险有关。

　　补充维生素E是脂溶性抗氧化剂，能清除机体过多的氧自由基，减轻其对前列腺细胞膜及基因的损伤，从而阻遏或延缓前列腺癌的发生。中老年男性宜多吃如坚果、小麦胚粉、紫菜、豆油、玉米油等食物，必要时可服用维生素E胶丸。

　　补充微量元素硒谷胱甘肽过氧化物能保护机体免受过多氧自由基的损害，而硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分。缺硒时，人体组织的生物膜与细胞易受氧自由基的攻击。，中老年男性宜吃些含硒的食物，如蛏子、青鲇鱼、海虾、牡蛎等，必要时可补充一些硒制剂。(王凯辑)