吃月饼的八个窍门

中秋佳节，赏月品饼，天伦之乐尽享其中。那么，如何健康地享用月饼这一中秋必备美食呢？

（一）新鲜至上，陈旧勿食。月饼因含丰富油脂，存放过久不仅会失去原有风味，还可能因油脂氧化产生变质，出现不良的“哈喇”味。新鲜出炉的月饼才是最佳的选择，一般而言，生产后的5至7天是品尝的最佳时期。

（二）先吃鲜味，再品咸香。月饼有鲜、咸、甜三种口味。若同时品尝鲜味和咸味月饼，建议先尝鲜味再尝咸味；若咸味和甜味月饼同时入口，则先咸后甜为妙；若要同时品尝三种口味，建议的顺序是鲜、咸、甜，如此才能充分领略各种月饼的独特美味。

（三）适量享用，避免过量。月饼属于高糖、高脂、高能量的食品，过量食用可能会导致油腻感、胃部不适、消化不良、血脂血糖升高等问题。特别是老年人及儿童，更应适量食用，少量为佳。

（四）早餐或午餐品尝最佳。晚上临睡前吃月饼，对胃病患者和心脑血管疾病患者不利，可能影响消化吸收，甚至引发相关疾病。建议在早晨或中午时段食用月饼。

（五）细嚼慢咽，品味细享。月饼属于较难消化的食品，吃时应慢慢咀嚼，充分体验月饼的美味，也有助于胃肠的消化吸收。

（六）品饼之时，茶水相伴。喝茶水既可以解渴，又可以解油腻、助消化。茶水还能增味助兴。但应避免饮用汽水、可乐和果汁。

在这个中秋佳节，让我们健康地享受月饼带来的美味与快乐吧！