中药煎煮前不要清洗

对于中药材的处理，水洗可能会导致药效降低，因为部分药材中含有的糖和甙类成分会溶解于水中，导致有效成分丢失。中药中有许多粉末类药物，如桃仁、龙骨和滑石粉等，水洗也会造成这些药物成分的流失。还有一些药材在炮制过程中添加了如蜜、酒、胆汁等辅料，这些辅料同样易溶于水，因此水洗会导致部分辅料丢失，如胆南星、酒制的大黄等。在煎煮中药之前，不宜用水冲洗，以免影响药物的疗效。

中药煎煮前的处理至关重要。你是否注意到，许多人在准备药材时喜欢先用水清洗？然而这种做法可能会对我们的药材造成损害。我们必须认识到，部分药材中含有的水溶性成分如糖和甙类，会在水洗过程中溶解于水，从而导致药效降低。更糟糕的是，一些粉末类药物如桃仁、龙骨和滑石粉等，经过水洗会导致其成分流失。除此之外，某些药材在炮制过程中添加了如蜜、酒、胆汁等辅料，这些珍贵的辅料同样易溶于水，水洗时也会随水流失，如胆南星、酒制的大黄等。对于药材的清洗应当谨慎处理。

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