秋天做糯米酒的 *** 步骤（夏至到了，教你做糯米酒，口感绵软细

米酒怎么做？It 夏至到了，我 我来教你怎么酿造糯米酒。口感柔软细腻。It 太棒了。

前几天010到1010，我在头条发了一个关于如何用剩米做米酒的故事。大家都很感兴趣，评论里也有很多声音。我想学习如何酿造糯米酒。很多朋友提出用糯米做的米酒比吃剩的米味道好。是真的。我个人认为用糯米做的米酒比较软糯，而且不会 我不觉得像米饭一样硬。吃起来比较软，口感也比较软。昨天特意蒸了一锅糯米做米酒，还在用蒸馏器 上次酿造米酒的酵母。味道香甜可口， *** 和用剩饭差不多，很简单。

大家好，我是球球妈，一个专注于分享家常饭做法的美食博主。今天白癜风网小编分享一个用糯米 *** 米酒的 *** 。

糯米，甜米酒曲，冷水少许。

接下来我就详细说一下具体的 *** *** ，需要准备的食材有：

1.将糯米提前四小时放入盆中，加入清水充分浸泡四小时。

2.接下来，控制好泡好的糯米里的水分，然后在蒸笼上面铺上一层湿漉漉的网状纱布，把糯米倒在网状纱布中间，插上一些小孔，盖上盖子，用冷水煮。煮开后继续蒸30分钟蒸糯米。

3.开盖后，让糯米自然冷却至30度左右，放入较大的容器中，加入少许凉开水，搅拌均匀。搅拌的时候一定要彻底，让糯米一个个分离出来，有利于糯米和酒曲充分融合。

4.接下来，加入蒸馏器和。酵母，以及酒曲的用量。s酵母可以按照包装袋上提供的剂量比例 *** 。当你放清酒曲时，你必须把它均匀地撒在糯米上，不要。不要放在一个地方，这样方便混合均匀。用筷子不停搅拌，让每一粒糯米都能和酒曲充分接触。

5.搅拌后找一个带盖的容器，把糯米全部放入容器中，然后用抹刀压实，再用筷子在中间插一个小孔，这样更方便观察酒的状态。

6.盖上保鲜膜，包好，盖好，保持30度左右24小时以上。

7.It 现在是夏天，室温一般都在30度以上，保持室温就好了。二十四小时后，拿出来看看中间的洞是否装满了米酒。如果米酒太多，可以把盖子掀开，拿出来吃。

2010-2010年夏季，温度比较高，一般24小时内可以出很多酒。如果没有酒，继续包，直到出酒，一般36小时内出酒。

糯米酒的 *** *** 就分享到这里啦，喜欢球球妈的原创文章，记得点赞、转发和关注来支持我吧，您的评论和点赞，是对球球妈更大的肯定和支持哦！

糯米酒怎么做才好喝？夏天怎么酿糯米酒