蒜苗木耳炒牛肉的做法大全家常（好吃到飞起的蒜苗炒牛肉，这样做

蒜苗炒牛肉怎么做才好吃到能飞？失败了。

很多人喜欢吃牛肉，但是自己煎的牛肉容易被油炸，而且 太难吃了。今天白癜风网小编教大家做一道蒜苗炒牛肉，记住处理牛肉的关键步骤。还可以自己做新鲜多汁的牛肉~

靠海鲜觅食

用料

牛肉250g蒜苗100g小米辣3姜、一小块生粉、2汤匙生抽、1汤匙糖、1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱、1汤匙盐、半汤匙

做法步骤

1。准备好需要的食材。

2.将牛肉切片，然后加入2汤匙生粉、1汤匙酱油、1汤匙糖和1汤匙料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

3.蒜苗洗净切块。

4、小米辣切碎，姜切丝。

5、锅大火，倒油烧热，倒入腌制好的肉片炸至变色。

6.再倒油，放入姜丝和小米，炒香，再放入一汤匙海鲜酱，炒出红油。

7.倒入蒜苗继续翻炒，然后放入肉片，加入半勺盐翻炒30秒。

8、开吃！

小贴士

1.海鲜酱本身有一定的盐度，所以不要 不要加太多盐。2.你要炒的牛肉鲜嫩。注意以下三点：一、加入生粉腌制；二、倒入锅中搅拌至变色；第三，唐 在煎牛肉的过程中，不要一直翻动它。牛肉其实很熟。

牛肉的营养功效

1.长出肌肉

对增长肌肉，增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练持续时间更长。肉碱主要用于支持脂肪代谢和产生支链氨基酸，在健美运动员中发挥重要作用。肌肉生长。

提高免疫力

能帮助你增强免疫力，促进蛋白质和脂肪分泌。的代谢和合成，从而有助于身体在高强度训练后的恢复。

3.促进康复

它可以改善身体。抗病能力强，适用于手术和疾病后的休养，如补充失血和修复组织。

补充铁和血液

铁是造血的必需元素，牛肉富含铁。多吃牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，对防止衰老和癌症有积极意义。牛肉中含有的钾对心脑血管系统和泌尿系统有防病作用；镁可以提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉栗子引起的呕吐

牛肉红糖胀死

牛肉咸菜会中毒

牛肉鲶鱼会中毒。

牛肉蜗牛会中毒。

牛肉和白酒会导致牙齿发炎。

牛肉和橄榄一起吃会引起身体不适。

此外，牛肉的禁忌还有

(1)不宜食用反复余热或冷藏加热的牛肉食品。

(2)上火者忌食。

(3)熏制、烘烤、腌制的产品不宜食用。

(4)不宜用不当的烹调 *** 烹调。

(5)不去除甲状腺的牛肉不宜食用。

(6)不宜在炒完其他肉类后，用未清洗的炒锅炒牛肉。

(7)与猪肉、白酒、韭菜、葱(蒜)、姜同食容易引起牙龈炎。

(8)不宜与牛膝、仙茅同用。

(9)服用氨茶碱时禁止食用。

PS:牛肝的禁忌

(1)忌鲍鱼、鲶鱼。

(2)不宜与富含维生素c的食物同食。

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