醉蟹大闸蟹的正确吃法（吃一次就让你忘不了的花雕熟醉大闸蟹）

大闸蟹的做法是家常便饭。吃一次会让你忘了雕花醉的大闸蟹。

秋天怎么能少大闸蟹？

作者秦云

用料

大闸蟹6花椒30干辣椒15香叶6八角4桂皮1 4g冰糖50g大蒜10姜1香葱2陈皮2g盐1勺酱油60g好吃的50g雕花150g二锅头50g

做法步骤

1、绑蟹，也可以买绑蟹。雕花蟹对大闸蟹的品质要求很高，必须质量好，肉质紧实，黄色，才能做出好吃的雕花蟹。

2.我多买了一些绑起来。

3.螃蟹放锅里蒸，冷水蒸20分钟。将上述雕花食材放入锅中煮沸，就能闻到浓浓的雕花香味。这种汤可以泡在蟹、虾、龙虾里。

4.蒸熟的大闸蟹放入汤中，冷藏浸泡6小时。

5.拿出来吃。用雕花酒又甜又香。连小孩子都喜欢。

大闸蟹的营养功效

1.对身体有很好的滋补作用；

2.螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。

大闸蟹的饮食禁忌

1.虚寒之人不宜吃大闸蟹。

2.皮肤敏感的人不宜吃大闸蟹

胆固醇高的人不宜吃大闸蟹。

4.孕妇不宜吃大闸蟹。

5.避免吃半熟的大闸蟹。

6.避免吃蟹心。蟹的双腮之间有一颗六角形的白蟹心，极其寒冷，不适合虚寒之人食用。，所有内脏都不要吃，因为内脏里有重金属积累。

7.柿子和螃蟹一起吃，所以断定王艳 s蟹肉富含蛋白质，柿子含单宁，食用导致蛋白质凝固，导致肠痉挛。

8.千万不要用啤酒送螃蟹。

9.唐 不要吃冷的食物。

11.人们普遍认为 螃蟹和蛇、鳝鱼一样，先腐后死，蛇、鳝鱼只能活吃。但通过现代生物技术研究发现，大闸蟹的秘密远不止这些，还含有虾青素(中文的虾青素，香港、台湾、日本的虾青素)，和小龙虾、三文鱼一样神秘。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索 直接查看我的菜单。豆类水果和蔬菜。！

记得收藏关注这个食谱！请在下面留言，分享你对这道美食的建议。

醉蟹大闸蟹怎么吃醉蟹大闸蟹怎么吃