红烧鱼籽怎么烧没有腥味（红烧鱼块用哪种鱼好吃）

鱼子吃惯了红烧鱼，却鲜香无腥。

导语吃惯了红烧鱼，换吃红烧鱼籽，没有腥味只有鲜味，味道好得很

随着人们的不断进步。随着美国人民生活水平的提高，衣食住行都发生了一些变化。尤其是在吃的方面，很多人更注重的不仅仅是能不能吃饱，而是自身的营养和健康。比如现在很多人喜欢吃一些对人体有益的海鲜产品。最常见的海鲜是鱼。各种鱼，鲤鱼，鲫鱼等。对人体有很多好处。鱼的做法一般用来做红烧鱼。红烧鱼的做法也是最常见的做法。很多人有时候吃红烧鱼吃腻了。那你可以考虑一下，换个口味。比如换成红烧鱼子就很好。

鱼子可能很多人都不熟悉。鱼籽是腌制或干燥鱼籽的总称。经过加工，它可以成为菜肴中非常好的配料。而且鱼卵的营养成分很高。在鱼卵中，有人体所需的营养成分，如卵清蛋白、球蛋白等。还有大量的钙、磷、铁、维生素等，还含有丰富的胆固醇，对大脑和骨髓有充分的好处。尤其是对儿童和。它有许多好处。还有鱼籽的做法，你可能不是很清楚该怎么做。它不 没关系。接下来，我 我将向你介绍炖鱼籽的 。用这种 做出来的红烧鱼子没有腥味，只有鲜味，味道非常好。而且比红烧鱼好吃。那么，让我们 让我们来看看具体的做法！

红烧鱼籽做法

材料鱼子750克、猪膘少许、啤酒一瓶、干辣椒少许、酱油20克、酱油15克、米醋25克、白糖15克、食用盐3克、八角两块、桂皮一块、葱姜蒜各适量、高度白酒适量。烹饪难度一般。烹饪时间不到一个小时。

步骤

之一步准备好所有的食材。将鱼子洗净后放入锅中，然后加入适量冷水，再放入葱姜末，倒入适量高度白酒，大火烧开后，用勺子撇去表面的浮沫。然后煮几分钟，取出沥干水分。将准备好的猪肥肉切成小块备用。

第二步炒锅倒入适量的食用油。油温升高后，将切好的猪膘放入炒锅，翻炒两分钟。然后开中火，倒入适量的酱油，翻炒半分钟，再倒入适量的酱油和一瓶啤酒。放入葱姜蒜末，然后放入八角，桂皮，干辣椒。烧开后倒入适量米醋、糖、食用盐。

第三步然后把煮好的鱼子放进去，大火烧开，然后盖上锅盖，小火炖半个小时。当汤还有三分之一的时候，可以关火取出。把它放在盘子里，撒上一些切碎的欧芹段就可以上桌了。

当贴心小卫士烹饪如此美味的食物时，鱼卵必须清洗干净。鱼卵焯水时，用冷水放入锅中，及时去除浮沫，倒入高度白酒，能更好地去除鱼腥味。倒啤酒也是为了去腥增香。炖鱼的时候，白糖和香醋的量不能太少，否则好吃的就少了。

大家在吃腻了红烧鱼之后，可以尝试着做一次这样美味的红烧鱼籽哦！

红烧鱼吃什么鱼好？家里的红烧鱼味道像小时候，鱼不腥。