刺梨泡酒更好用多少度的酒（干刺梨泡出来的酒什么颜色）

刺梨酒怎么做？刺梨酒是鲜酿好还是干酿好？果酒设备

刺梨是贵州高原特有的珍贵野生资源，是一种高营养、高药用的综合保健水果。它富含维生素C、SOD和花青素。在全球所有果蔬中排名之一，比苹果高500倍。平时多喝刺梨酒，会有显著的保健作用，不仅酸甜可口，而且有益健康。

刺梨泡酒是鲜的好还是干的好？

酿造的刺梨酒是贵州非常受欢迎的保健药酒。先将刺梨风干或晒干，再用优质白酒浸泡勾兑制成刺梨酒饮用。其中所含的维生素几乎被破坏，而且颜色较暗，沉淀多，营养成分被大大破坏。

刺梨酒也有几种类型，有的是将加工后的成品刺梨汁与其他酒混合，以符合相关标准或消费习惯，有的是将原刺梨汁适当发酵后加入酒制成刺梨酒，其特点是原刺梨汁不发酵或部分发酵，再与其他酒混合，制成不同规格的刺梨酒。

鲜刺梨分选原料处理破碎压榨取汁澄清、过滤成分调整发酵倒瓶陈酿澄清、冷冻处理成分调整过滤装瓶、杀菌刺梨酒成品。

复合发酵果酒结合了几种互补水果的优点，生产出的果酒香气口感好，风格独特，具有典型的突出口感。克服了单一果酒色、香、味差，营养成分不足的缺点，使果酒更加营养、健康、美味。常见的复合刺梨酒有刺梨糯米酒、刺梨米酒、刺梨蜂蜜酒、刺梨啤酒、刺梨酒。

刺梨干泡出的酒是什么颜色？刺梨干泡的酒能喝多久？