夏天解暑瓜果（夏季解暑食瓜果）
伊丽莎白瓜如何选择水果蔬菜解暑
常言道， 春天吃芽，夏天吃瓜，秋天吃果，冬天吃根。，而且夏天确实是各种瓜果蔬菜当道的季节。当食欲不开时，这些 瓜兄弟和瓜 不仅能调节口味，还能消暑解暑，生津润燥，健脾和胃，消除疲劳，增进食欲，给人以难得的清凉和好心情。
瓜菜
黄瓜是夏天最常见的蔬菜。这个时候便宜，一年四季味道更好。自然是甜甜的，汁多味足。无论是煮、炖、蒸，都能做出美味的饭菜。
凉瓜
甜瓜和苦瓜属于同一品种，南方的甜瓜多，北方的苦瓜多。凉瓜的颜色看起来比苦瓜更淡、更白、更肥、更滑。多用于烹饪和煲汤。
苦瓜
苦瓜的颜色更绿，外表上的条纹更明显，吃起来很苦。苦瓜中含有大量的苦瓜素和苦苷，能有效地增进食欲，健脾开胃。苦瓜中含有的生物碱类物质奎宁，具有利尿活血、消炎退烧、清心明目的功效。
水黄瓜
也就是我们平时看到的黄瓜。黄瓜，也叫葫芦，不是中国的特产。中医认为，黄瓜能清热利湿，解毒消肿，生津止渴。主治体热、烦渴、咽痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等症。夏天注意清洗黄瓜。黄瓜是凉的，所以不要吃。不要直接吃从冰箱里拿出来的黄瓜，以免伤胃。
荷兰小黄瓜
黄瓜是葫芦科的一年生藤本植物。迷你 *** 与技巧。小 ，所以人们给荷兰黄瓜起了一个美丽的名字 迷你黄瓜 。这种瓜长14 ~ 18cm，直径约3cm，重约100g。皮软滑，色泽均匀，口感脆嫩，瓜味浓郁。可以直接食用，也可以腌制后食用。
西葫芦(角瓜)
西葫芦又名哈密瓜，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。我们平时吃的西葫芦是绿色的，表面光亮、酥脆、坚实。它可以 它不能生吃，但可以用来炒、做馅或炖，但它可以用来烹饪。不要煮太久。
丝瓜
丝瓜起源于印度，元代传入中国。丝瓜是夏秋季节的主要水果蔬菜之一。丝瓜只有嫩的时候才能吃。瓜肉细嫩柔软，清香爽滑，可炒可煮汤。味道很好。
广东丝瓜
其形状与丝瓜基本相同，但其茎有明显的棱角，卷须下部也有棱。在两广有栽培，北方少见。嫩果可作蔬菜，有清凉、利尿、活血、调经、解毒的功效。
佛手瓜
佛手瓜像手掌合拢在一起，寓意佛家祝福，深受人们喜爱。木瓜属于葫芦科，口感脆嫩多汁，味道鲜美。佛手瓜富含锌，中医认为多吃佛手瓜有助于疏肝理气。木瓜可以炒，凉拌，或者做成汤。
如何挑选？
瓜菜因为含水量高，最怕磕碰，磕碰的地方很快就会烂掉。所以选择的时候要看瓜上有没有伤。一些陈旧的观念也会影响你选择瓜菜时的想法。比如黄瓜就要买带刺的。事实上，有专家证明，成熟黄瓜的芽应该已经枯萎或脱落。那些花实的植物其实是最可疑的，很难说它们可能被某种药物处理过。
如何储存？
西瓜和蔬菜可以存放一段时间，但不要超过5天。一般把它放在阴凉的地方，或者冰箱里，这样可以保证水分不会流失太快，一
木瓜有助消化、消暑解渴、润肺止咳、美容养颜的功效。富含木瓜蛋白酶、胡萝卜素等营养成分，经常食用还能防治高血压、肾炎、便秘、胃病等。
瓜果
甜瓜含有大量的碳水化合物和柠檬酸等。而且里面全是水，可以消暑解渴，解除烦闷。各种哈密瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等营养成分，对传染性高热、口渴有很好的疗效。
西瓜
伊丽莎白瓜含有人体所需的多种营养物质和有益物质，如大量的蔗糖、果糖和葡萄糖，富含维生素C、有机酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质，具有特别诱人的香味，营养丰富，被称为瓜中皇后。
木瓜
又名雪瓜、贡瓜，是优良的瓜类品种，果形圆形或椭圆形，产于新疆。味道甜，果实大，哈密是最有名的一个，所以它被称为哈密瓜。哈密瓜虽然不是夏季水果，但是可以有效防止皮肤被晒伤。哈密瓜富含抗氧化剂，这种抗氧化剂能有效增强细胞防晒能力，减少皮肤黑色素的形成。此外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B，可以保证身体 我们需要维持正常的新陈代谢。
香瓜
白瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士。
原产于法国，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。这种瓜不仅香甜可口、富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。如何挑选？
成熟西瓜的花纹看起来像是撑开了一样，表面是凹凸不平的，瓜体呈绿色并且色泽较深。用一只手托起，另一只手轻轻拍打，声音有点空洞。如果托着的手有震感，那瓜是沙瓤的。如西瓜不熟，声音会比较闷。木瓜分两种，青木瓜和熟木瓜。青木瓜要选表皮光滑，亮青色的，不能有色斑的，用来煲汤。熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉比较甜。白皮香瓜应选果皮比较光滑、个头小的，越白越好，瓜大头的部分有点绿，没有脐。黄皮香瓜要挑果皮色泽鲜艳、黄得发红的。伊丽莎白瓜要选闻着有香味的，色泽黄的。有脐的香瓜要挑脐大的买，脐部按起来软软的；闻闻香瓜 *** ，有香味的好吃。哈密瓜要选网纹粗密的，瓜皮上有疤痕的，疤痕越老越甜；闻味道，香味浓的是成熟的，香味淡的可以放一阵再吃；瓜瓤为浅绿色的吃起来发脆，金黄色的吃上去发黏，白色的柔软多汁。
夏天吃瓜果可清热解暑 炎炎夏日瓜果飘香清凉解暑