南瓜子禁忌和副作用（南瓜子有哪些副作用）

吃南瓜子有什么副作用？南瓜子有什么副作用？

1.发胖

南瓜子富含脂肪，吃多了容易使人发胖。

2、小毒

南瓜子微毒，会影响肝功能。

3.生食效果差

唐 不要生吃南瓜子。生吃不仅味道不好，而且吃后保健作用不大。

4、呕吐

唐 不要吃氧化的南瓜子，它可能会引起恶心、呕吐和腹痛。

5.恶心

南瓜子吃多了会恶心。那个 因为南瓜子对你的肝脏来说太油腻了。因此，慢性肝炎、脂肪肝患者不宜食用南瓜子。

6.中满

唐 南瓜子不要和羊肉一起吃，否则可能会引起腹胀、胸闷。

南瓜子的功效

南瓜子又名白瓜子，可生吃，也可熟吃，具有杀虫、治疗前列腺疾病的食疗作用。南瓜子营养价值高，富含脂肪酸，能很好地保持腺体功能。南瓜子中含有的活性成分可以消除前列腺炎早期的肿胀，预防前列腺癌。营养学家还认为，南瓜子中含有的锌和磷对人体生殖系统有很大的帮助。

南瓜子的作用

1.解毒

南瓜子中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，能起到解毒作用。

2.保护胃黏膜，帮助消化。

南瓜中含有的果胶还能保护胃黏膜免受粗粮的 *** ，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。

3.防治糖尿病和降低血糖。

南瓜中含有丰富的钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。

4.消除致癌物质

南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有防癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。

5.促进成长和发展

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

6、驱虫效果

蚯蚓实验证明南瓜子乙醇提取物具有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂(100-300毫克/公斤)对绦虫和弓首线虫有明显的驱虫作用。

7.抗血吸虫效果

南瓜子可以抑制日本血吸虫向动物肝脏的迁移。小鼠感染日本血吸虫时，给予南瓜子28天，有预防作用，但对成虫无杀灭作用。

南瓜籽的食用 ***

南瓜籽咸酥饼

材料

南瓜子50克、黄油55克、低筋面粉100克、盐1/2茶匙、细糖15克、黑胡椒1/4茶匙、蛋液20克、花生25克。

工作 ***

1.把黄油切成小块。

2.将糖粉和盐混合备用。

3.将胡椒、糖粉、盐和面粉混合在一起，加入到黄油丁中。

4.用手将面粉混合物揉成粗粒。

5.面粉中加入20克蛋液，加入南瓜子，揉成面团。

6.用保鲜膜将面团包成长方体，放入冷冻室冷冻至变硬。取出切片，放入烤盘。烤箱预热170度，中层火15分钟左右。

南瓜籽蛋糕

材料

南瓜仁250克，糖180克，水90毫升，油15毫升。

工作 ***

1.炒熟南瓜子，放入烤箱100度。

2、热锅油，倒入糖，小火翻炒。

3.翻炒至糖融化，变成金黄色。加水煨。

4.边煮边搅拌，直到糖浆滴入冷水中，立即凝结。这时候赶紧把南瓜子倒进去拌匀。

5.然后把拌好的瓜子倒在高温布上，压平。

6.趁热切开，让它冷却。南瓜子蛋糕应该保存在密闭的容器里。

结论：以上是三九养生堂介绍的关于南瓜子的一些知识。南瓜子含有丰富的铁、锌、锰等营养成分，但是吃多了会发胖，所以这个量一定要控制。

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