菠萝含有三种危险成分 专家提醒：应水煮防过敏

　　里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦

　　1。甙类是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，但对健康尚无直接危害。

　　2。羟色胺是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，可引起。 

　　3。菠萝蛋白是一种水解酶。有少数人对这种酶有过敏反应，吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、(俗称块)、头痛、等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克，所谓菠萝过敏就是指此而言。

　　专家提醒，菠萝去皮后，应切成片或块放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃～50℃时就开始改变，到100℃时90%以上白癜风网都会被破坏甙类也可被破坏消除；羟色胺则溶于水中。