好吃凤爪烧鹅老广肠癌每年激增5% 治疗有新法

　　近年来，中国的发展速度日趋明显。而在广州，大肠癌发病率的年增速更是高达5％，是国际平均水平的两倍多。提起大肠癌的治疗，似乎离不开“老三篇”手术、放疗和化疗。，这些治疗方法都具有局限性和不彻底性。

　　日前，一批远赴美国，参加由中国抗癌协会等机构组织的中外学者交流计划的青年医生学成归来，他们在接受记者采访时表示，目前国际上治疗结的理念已经发生了重大改变。“以往是追着肿瘤细胞"穷追猛打"，而现在则是扼住肿瘤赖以生长的"咽喉"——血管，强调将直接打击癌细胞和控制肿瘤的微环境结合起来。”中山大学附属肿瘤医院的王志强医生说“这种治疗策略上的改变，有望将癌症转化成慢性病，患者通过药物就能长期控制肿瘤。”

　　广州大肠癌发病率年增5％

　　据介绍，大肠癌的发病率在我国所有肿瘤发病率中排名第5位，而且其上升趋势明显，升速约为每年4.2%，是世界平均增长率的两倍，而在广州的发病率增速更高达5%。有统计显示，在我国约每5分钟就有1人死于大肠癌。而我国大肠癌高发区主要是在长江三角洲地区、珠江三角洲地区以及港澳台地区。

　　据了解，广州大肠癌发病率快速增长与市民饮食结构逐渐西化——以高、高蛋白食物为主有密切关系。广州的传统饮食结构过于精细，市民很少吃、小米、谷物等。再加上广州的美食诱惑——饮早茶喜欢吃凤爪（油炸过的鸡脚）、炸春卷，正餐喜欢吃炸排骨，还有烧鹅、烧鸭、红烧乳鸽、化皮乳猪……长期超量的高脂肪饮食会改变大便中胆酸浓度的作用而引起大肠癌的发生。肉类在油炸和烧烤过程中可产生致癌物杂环胺类化合物，这些化合物质会刺激肠道黏膜组织而引起癌变。

　　对此，王志强表示“广州、珠三角等地的大肠癌高发，作为肿瘤科室的医生，我们急切的在探寻更加优化的治疗方案，突破传统手术、化疗、放疗等治疗方法的局限，挽救更多结直肠癌患者的生命，并为他们赢得更加高质量的生存时间。”