秋季饮食注意 糖尿病禁忌什么食物?
是一种特殊的疾病,对患者的饮食要求较高,那么糖尿病患者 在平时都要有哪些饮食禁忌呐?
据糖尿病治疗专家介绍
1.虽然说糖尿病患者应该少吃含糖量高的食物,并不是说完全不能吃。比如一些水果,水果的含糖量要比其食物高,难道糖尿病患者就完全不能吃水果吗?水果包含很多维生素,对糖尿病患者的身体是很好的。所以,糖尿病患者一定要走出饮食的禁区,不是任何含糖的食物都是糖尿病患者的禁忌。
2.糖尿病病人应限制饮食中的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症、等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的含量,一般主张胆固醇的限量为每日低于三百毫克。所以,肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等糖尿病患者应不吃或少吃,因这类食物都富含较高的胆固醇。糖尿病患者可多吃瘦肉和鱼虾等。
3.吃较软的食物,血糖上升较快。如果将大米熬成粥,其中的淀粉已经部分转化为糊精,比淀粉更容易消化吸收,在人体内很快转化成葡萄糖,使血糖迅速升高。粥熬的时间越长,粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。,糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”,口感较硬的食物消化得比较慢,因而不容易使血糖快速上升。
4.虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大,但如果专挑血糖生成指数低的食物吃,又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说,将高血糖生成指数食物与生成指数食物混合,以降低食物对餐后血糖的影响。
5.禁用纯糖(白糖、黑糖、冰糖、饴糖)、皮糖、、平凡糕点
6.禁用肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等
7.禁用地下生长的块根类,如山药蛋薯、地瓜、茅、藕等薯类及其成品、小粉及其成品
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