惊！不吃蔬果的坏处竟然等同于吸烟

　　蔬果富含纤维、维他命、矿物质及其它可抑癌的化学成分，根据国外长期追踪研究证实，若每日蔬菜摄取量从150克增加到400克，可降低五成罹患的风险；而各类、深绿色蔬菜(蔬菜食品)及水果(水果食品)，也对不同癌症(癌症食品)具预防效果。

　　不吃蔬菜水果对健康(健康食品)的危害，和吸烟相当。有研究显示，现代人七成以上白癜风网蔬果摄取量严重不足，加上摄食量偏高，使得乳癌、大肠、肺癌及罹患率节节高升。

　　六至七成癌症是可预防的，其中三至四成可从饮食调整、运动(运动食品)及减轻来改善，三成则靠及避免害来预防；由此也可推估现代人少蔬果、多油(油食品)脂的饮食习惯，对健康的威胁不亚于吞云吐雾。

　　蔬果富含纤维、维他命、矿物质及其它可抑癌的化学成分，根据国外长期追踪研究证实，若每日蔬菜摄取量从150克增加到400克，可降低五成罹患肺癌的风险；而各类生菜、深绿色蔬菜及水果，也对不同癌症具预防效果。

　　成人每日应吃3碟蔬菜及2份水果，每份蔬果的份量至少半碗（100克），其中至少有一份是深绿色或深黄色蔬菜；台北癌症基金会则强调，每天摄取400至800克蔬菜水果，不仅可防癌，也能减少心血管疾病、痛风、(血压食品)、动脉硬化、肥胖、(便秘食品)等文明病，堪称是最简便、省钱的保健()法。