反季水果跟营养唱反调

　　进入冬季后，因蔬菜摄入量的减少，人们常会选择多吃水果，以补充足够的膳食纤维和维生素，达到润喉去燥、生津止渴的作用。很多人都认为，在冬天，只要是水果，多吃就一定对身体有好处，事实果真如此吗？

　　■大众观点冬吃水果来者不拒

　　“多吃水果”在大众心目中一向是健康的做法。吃水果不仅生津止渴，还能增强机体免疫力，因为水果中除了含有维生素和无机盐之外，还含有大量果酸等有机酸，可以稳定，使维生素C免遭破坏或破坏得少一些，为改善机体素质打下好基础。，水果里还含有果胶，也有促进身体健康的作用。因为果胶和果酸只有水果能够提供，蔬菜中没有，，一到冬季，就连草莓、等反季节水果也备受追捧。

　　■真相剖析最好多吃应季水果

　　虽然现代的科学技术使人们在四季都能吃到各种各样的水果，但反季节水果是否可以选择，还需要慎重考虑。古时讲“不时不食”，也就是说，食物得天地物候之气，它的性质与气候环境的变化是密切相关的，如果不是当季的食物也就没有那个季节的特性，它的营养价值也会有所不同。，最好还是选择应季的水果吃，反季节水果的味道和营养成分终究比不上应季水果，营养价值会打折扣。

　　■深层解读冬天多吃温热水果

　　冬季应多吃温热类水果为宜，尤其是吃些具有生津止渴、润肺去燥作用的水果，如梨、甘蔗等。为最佳选择，因为性温的苹果适合各种体质的人食用。此时的西瓜、草莓、桃、杏、葡萄、、等，都属于寒凉性的反季节水果，尤其不适合体质虚寒和胃肠功能不好的人在冬季食用。

　　■温馨提醒买水果不必太“好色”

　　有些经过远途运输的水果，为了使其在冬日里保持新鲜，有可能会在表皮打蜡或喷洒保鲜剂。所以，情况允许的话，尽量选择当地水果，选购时也应尽量少买颜色过于亮丽的，以防买到可能是添加剂或及农药残留量超标的问题水果，吃了反而损害健康。本报记者 滕媛媛

　　数据补充100g苹果的可食部分含有能量52kcal（千卡），含12.3g的、4mg的维生素C和2.12mg的。100克西瓜的可食部分含有能量25kcal（千卡），含有5.8g的碳水化合物、6mg的维生素C和0.1mg的维生素E。