仿瓷餐具切勿放入微波炉加热 可能释出有毒物质

健康新闻 2023-05-28 20:17健康新闻www.baidianfengw.cn

  多款餐具甲醛、超标

  消委会抽查市面上39款仿瓷餐具,包括饭碗或汤碗、餐碟及筷子,价钱由港币2元至50元不等,测试结果显示,有9款产品未能符合内地的卫生标准。

  就甲醛测试,5款饭碗/汤碗及筷子样本检出甲醛,迁移量水平由0.67至10.6mg/dm2,当中,三个样本(两款饭碗及一款筷子)的甲醛迁移量超出内地和欧盟的标准上限;超标的样本中,“铭丰”牌饭碗的甲醛迁移量超出标准上限3.2倍。

  另外,消委会的测试又发现,3款餐碟、5款饭碗/汤碗和1款筷子样本检出三聚氰胺单体,但其中有1款汤碗检出的三聚氰胺单体迁移量(0.22 mg/dm2),稍高于内地有关标准规定的上限(0.2mg/dm 2),却未有超出欧盟的标准上限。

  记者走访广州本地吉之岛、百佳、万佳超市,尚未发现“铭丰”牌问题餐具,而且仿陶瓷餐具标注的材料大多为:密胺、美耐皿和PP。

  产品加工不完善可释放出有毒物质

  按世界卫生组织的建议,三聚氰胺为污染物,不应添加在食物中,而其每日可容忍摄入量为每公斤0.2毫克。以一个体重60公斤的成年人计算,每日的三聚氰胺可容忍摄入量为12毫克。

  香港消委会介绍说,甲醛和三聚氰胺是制造仿瓷餐具常用的原料,不过如果在制造过程中工序不完善,可能导致制成的产品释出过量的甲醛或三聚氰胺单体,污染食物。

  遇高温有害物质会释放

  华南理工大学材料科学与工程学院贾德民教授向记者表示,仿瓷餐具的制作原料——三聚氰胺、甲醛,都是有毒物质,虽然国家并没禁用氨基树脂等,但个人建议还是要尽量避免使用该材料的餐具,尤其对儿童。香港消委会提醒说,常温之下使用合格仿瓷餐具,对身体健康不会有太大影响,但若遇到高温、高酸等环境,便容易加速有害物质释出。因此使用这类餐具过程中,不要放入,或直接在火上加热。

  PP材料更安全

  上述记者在市面上看到的餐具标示材料“密胺”、“美耐皿”,其实为同一材料,都为三聚氰胺甲醛树脂制作而成,也属于氨基树脂这一类材料。是正规的仿瓷餐具,如加工规范,在生产过程中,都会给予充足的时间让产品里的有毒物质(如甲醛)释放出来。

  但如果要给孩子选用轻便、不容易摔碎的餐具,贾德民建议PP(化学名:聚丙烯)等材料相对安全。PP有抗腐蚀性、防锈性、耐高温性、耐老化、表面光洁度好、充分的热稳定性,且价格适宜,缺点是透明度较差,并且残留垢不易清洗,使用期限一般为:6~8个月。

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