中国超8成民众果蔬摄入量不足
健康新闻 2023-05-29 06:34健康新闻www.baidianfengw.cn
记者今日获悉,超过8成中国城市居民蔬菜、水果摄入量不足,膳食结构存在严重不合理,成为威胁大众健康的重要因素。。
如今,慢性病已经开始困扰国人,其导致的疾病负担已占总疾病负担的70%。这与民众不平衡的膳食以及生活方式改变有着密切联系。卫生部联合15个部门发布的《中国慢性病防治工作规划(2012-2015)》中的数据显示,中国现有确诊慢性病患者2.6亿,慢性病导致的死亡已经占到中国总死亡的85%。
根据世界卫生组织的数据,19%的胃肠道癌、31%的血管性,以及11%的都与果蔬摄入量少有关。而食用足够的水果蔬菜,每年可以挽救170万人的生命。
在今日举行的“中国健康知识传播激励计划”果蔬营养与膳食平衡专家——媒体会上,上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授告诉记者,人们每天应该吃3种蔬菜和两种水果,其分量应为蔬菜300克和水果200克。而中国民众蔬菜水果摄入量均未达到中国营养学会推荐标准。内陆地区民众果蔬摄入量更是不足。
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