英国最新研究发现:垃圾食品容易诱发精神疾病
健康新闻 2023-05-29 07:12健康新闻www.baidianfengw.cn
英国最新研究发现,垃圾食品不仅会导致肥胖等身体疾病,还会诱发精神疾病,让人更易抑郁。这一研究结果登载于《英国精神病学杂志》。
英国研究发现,平时多食用高、加工类和甜品的人比果蔬、鱼类产品爱好者患抑郁的几率高58%。
研究人员让3486名55周岁左右英国公务人员填写一份饮食习惯的调查问卷。5年后,再让这些人填写抑郁自测问卷。分析显示,食用垃圾食品多的人5年后患抑郁的比例明显高得多。研究人员说,这是首项针对饮食习惯与精神健康关系的研究,而不是仅涉及食品影响的研究。
英国《每日邮报》2日引述研究参与者、伦敦大学学院埃里克·布伦纳博士的话报道:“或许生活方式的其他方面,如运动,也会对人的心理健康产生影响,但饮食扮演独立角色。”
垃圾食品会让人抑郁,同时还会令人胃口大开,越吃越上瘾。美国研究人员先前发现,垃圾食品所含脂肪会抑制人体控制胃口的荷尔蒙,让人越吃越想吃。
通常情况下,人体内的瘦素和胰岛素能帮人“管住嘴巴”:一旦吃饱就会发出信号,告知人们停止进食。而当人摄入饱和脂肪后,脂肪分子会刺激大脑,屏蔽这些信息。
布伦纳博士认为,饮食结构单调会影响身体健康。他说:“如果你的饮食结构使你血糖忽高忽低,将会有害血管,最终会影响大脑。”