疑似“橡皮蛋”早有先例

　　记者 李征 孙财元 许沁

　　晚报讯 昨日本报报道了本市出现疑似“橡皮蛋”，读者反响强烈。市食品药品监督管理局表示，高度关注此事，相关抽检正在进行中，是否为“问题”目前尚难下定论。不过，超市行业人士称疑似“橡皮蛋”并非出现。

　　今天上午，市食品药品监督所所长顾振华表示，食监工作人员将这位消费者提供的生鸡蛋煮熟后，并未发现这位消费者先前发现的异常情况。目前，食监部门正高度关注此事，正在继续调查，也对市售鸡蛋进行抽样检查。一有结论会马上公布。

　　本市一家知名超市的质监部负责人甘先生接受采访时坦陈，在超市行业，疑似“橡皮蛋”并非出现，近年来本市多家大型超市都曾发生过类似事件，只是近期出现的频率较高。“早在前年，我们就曾遇到过。去年下半年，我们超市发现3次疑似‘橡皮蛋’，今年至今已有4次。 ”

　　各大超市交流这一问题时，通常只用“硬黄蛋”来概括这些鸡蛋。超市并非对鸡蛋检测不作为，他们对每一批次新进鸡蛋都进行抽查，但蛋黄是否呈橡皮状，只有煮熟后才能发现，超市不可能将每枚鸡蛋煮熟，很难把关。

　　甘先生说，目前超市行业把这类问题鸡蛋的产生归结于三种可能一是鸡饲料中含棉籽饼；二是一些鸡蛋产地企业和农户为预防病毒，为蛋鸡打疫苗；三是贮运过程温度过低。不过甘先生本人不大认同第三种原因，因为以往气温很低的冬天并未大规模出现过类似的鸡蛋。