妙招鉴别仿瓷餐具

　　在沸水中煮30分钟，再捞出来放置1个小时，如此重复3次。

　　如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象，就说明餐具质量有问题，可能含有甲醛等有毒有害物质。

　　专家还建议，不管是仿瓷餐具，还是陶瓷、不锈钢等餐具，即使购买的是合格产品，使用前最好都要处理一番，一方面灭菌消毒，另一方面也可以促进残留的有害物质溶解或挥发。

　　专家介绍，可以用醋浸泡2个小时，还可以用水煮沸5分钟左右，然后让餐具浸泡至自然冷却。