重庆白酒产品存在违规使用食品添加剂情况

　　新华网重庆７月１６日专电 为确保白酒生产的安全，保护广大消费者的身体健康和生命安全，重庆市质量技术监督局近日对主城区４１家白酒生产加工单位的产品进行了质量监督抽查，本次共抽查白酒５０个批次，合格４４批次，抽查合格率为８８％。

　　本次监督抽查未发现有用工业、甲醇勾兑白酒的情况，但存在违规使用食品添加剂的情况。在６批次不合格白酒中，有５批次是因为检出糖精钠被判不合格。白酒产品中禁止使用糖精钠，但仍然有少数生产加工单位为增加或改变白酒的口感，只考虑经济利益，违规使用食品添加剂。有１批次总酯不符合标准规定要求。总酯对白酒呈香风格具有积极的作用，造成总脂不合格原因主要是部分生产加工单位的生产原料质量较差，由生产工艺如发酵时间、温度控制掌握不好造成。

　　针对抽查中发现的问题，重庆市质监局已责成相关区县局严格按照法律法规规定，对抽查不合格的白酒生产加工单位进行处理。市质监局将加大对白酒尤其是散装白酒生产加工单位的监管力度，督促白酒生产加工单位改善生产工艺和设备，提高产品质量，确保全市白酒质量安全。（记者 郭立）