地沟油升级成烤鸭油 无良商贩卖给餐饮店

　　“”不能吃，这个大伙儿都知道；可从烤鸭炉中渗出的“烤鸭油”有怎样的危害，许多人恐怕就不知道了。记者调查发现，厦门的一些不良商贩就在做着“烤鸭油”的买卖，卖给一些餐饮店。

　　塑料桶回收“烤鸭油”

　　前天上午，家住太子山庄的陈先生致电热线968820反映，他家楼下的一家餐饮店，向万寿北农贸市场里一家烤鸭店购买“烤鸭油”来煮沙茶面。接到线索后，记者找到了这家烤鸭店。

　　店面设在市场的入口处，面积约4平方米，店内摆着一个烤鸭箱。记者看到，箱内几只转动的烤鸭正往下滴着油，而箱底的铁板中间开着个小洞，洞的正下方放着一个红色塑料桶，鸭油不断通过小洞流入桶中。

　　塑料桶里已装有小半桶“烤鸭油”。凑近看时，发现桶内的油呈黄色，十分黏稠，肉眼看不出有杂质。

　　店主收集这些烤鸭油要做什么？是否真像读者报料的那样，卖给餐饮店？

　　“烤鸭油”供不应求

　　记者以在江头开一家烧烤店，要购买“烤鸭油”为由，跟店主谈起“生意”。

　　记者“你这油怎么卖？”

　　店主“一斤两块五，你是哪的﹖”。

　　记者“我在江头开家烧烤店，一天能给我10斤吗？”

　　店主“夏天出油多，应该没问题。”

　　记者“一天能出多少油啊？”

　　店主“十多斤吧！”

　　记者“十多斤你怎么够卖？”

　　店主“我们在厦大附近还有一家店，你如果需要，可以到那边取，但没办法每天给10斤。”

　　记者“什么时候能来拿？”

　　店主“早上8点到12点，下午3点到7点，我都有营业，你随时可以过来拿。像他们餐饮店的一般早上八九点来。”

　　记者“这油吃了应该没事吧？”