鸡蛋召回事件改变美国采购和饮食习惯

　　 召回事件让食品业和全国的消费者都开始努力确保供应安全。

　　鸡蛋是每个城市成千上万餐厅、房和家庭厨房的主要原料。这就是为什么在爱荷华州两家农场因沙门氏菌召回数亿只鸡蛋之后，许多消费者、厨师、商店经营者以及家庭感到不安的原因。

　　商店和杂货店通过广告告诉顾客他们的鸡蛋不在召回之列；饭店和家庭开始把鸡蛋煎到全熟，看不到蛋黄流动；个体商户开始从小型，家庭式农场采购鸡蛋。