卫生部公告：严防食用霉变小麦引发食物中毒

　　中新网9月2日电 卫生部今日在其网站上发布关于严防食用霉变小麦引发的公告。公告提醒，消费者勿食用霉变小麦制成的食品，严防食用霉变小麦引发的食物中毒。

　　公告指出，今年入夏以来，中国大部分地区持续高温、多雨，部分地区发生严重的洪涝灾害，这种天气易使小麦发霉变质(如常见的赤霉病麦)，食用霉变小麦制成的食品易引起食物中毒。

　　公告称，农户或粮食经营、加工企业应当做好小麦储存过程的防霉工作。小麦过水、受潮后要及时晾干晒透，防止存储过程中污染。

　　公告强调，消费者勿食用霉变小麦制成的食品。若误食后出现胃部不适、呕吐、、、或全身乏力、颜面潮红、步伐不稳等症状时，请及时到医院就诊。