植物奶油，每天2克到顶了

氢化油，也被称为“”、“植脂末”，目前，在中国的食品烘焙领域被广泛使用。 （资料图片）

　　 “没有听说过，听起来应该比动物奶油低些，可能健康些吧？”

　　“平时买，都说是鲜奶的，我们就以为做奶油的原料应该是奶。”

　　本报企业QQ对100位市民进行问卷调查，看市民对植物奶油是否了解，是否担心植物奶油对人体的危害。调查中，有一半市民表示不知道植物奶油，还有20%的市民认为植物奶油比动物奶油更健康、不易发胖。

　　记者 杨艳 吐鲁番日报记者买尔亚木·阿不力米提