食品专家：无科学依据证明“植物奶油有害”

8日下午，一位市民在吃。据了解，蛋糕中含有“”成分。

　　广西新闻网记者 胡玲玲 见习记者 林容伊 实习生 吴燕/文 记者 何学俏/图

　　不久前，国外某调查机构就全球人们最担心的问题作了调查排行，在中国人最担心的问题中，食品安全排在第一位。11月7日央视报道指出，俗称“奶精”、“人造奶油”的氢化植物油，含有大量反式脂肪酸，会增加心血管疾病、等风险，更有科学家称氢化油堪比杀虫剂敌敌畏中的滴滴涕。这也让食品安全的话题再度牵动了人们敏感的神经。

　　那么，被广泛运用于面包、蛋糕、饼干等食品生产的氢化植物油，会不会对人体健康产生危害？记者采访食品安全专家得到的答案是目前没有科学依据证明氢化植物油有害。