记者节前深入市场 摸底调查食品安全

　　 记者调查便宜植物油质量难保证 购买须谨慎。

　　 春节眼看就要到了，市场即将迎来节前购物潮，食品安全和质量问题成为市民关注的焦点。近日，本报记者兵分多路，对市场上的米、面、油等食品进行了摸底调查，希望能为市民购物提供些参考。

　　 说到植物油，不少人都会想到花生油、豆油、等。记者近日调查 发现，植物油市场上各种油不下20种，它们的价格从每斤5元，到每斤10元不等，质量也是参差不齐。不少批发商专门针对不同客户推出不同的油，有专门面向饭店的色拉油，面向炸油条摊点的“重油”，面向糕点行业的“起酥油”等等。

　　花生油里混入动物油

　　 1月5日，记者来到张店一粮油批发市场调查。在一家专门经营花生油的店铺里，记者发现有至少3个品牌的花生油在出售。记者问店里最便宜的油是哪种，店员指着柜台上一桶5升装的花生油说“这是最便宜的，5升，55块钱。”记者仔细看了看，这桶油的外观明显有别于其它品牌的花生油，呈淡黄色，流动性较差。“这种花生油是不是不纯啊？为什么和别的不一样？”记者问。“55块钱你还想买纯正花生油？最便宜的纯正花生油怎么也要75元。”“那这种不纯的花生油加了什么东西啊？”记者又问。“里面有动物油。”

　　 某知名品牌花生油的销售人员告诉记者，目前市面上的确存在植物油中混入动物油冒充纯植物油出售的现象，原因就是动物油售价远低于植物油。