重庆一家庭香肠会发光续:发光香肠恐染细菌(图)

　　香肠

　　发光香肠恐染细菌

　　谁家还有？先不忙下锅

　　专家称未及时风干的香肠可能感染“发光杆菌”，最好别吃

　　针对龙先生家的发光香肠，食品质量监督检测中心的专家称，可能他家的香肠因未及时风干，肠衣上滋生了微生物。一种叫发光杆菌的细菌，会在黑暗中发光。虽然这种细菌很容易被沸水杀死，但在没有弄清楚具体原因的情况下，最好不食用。

　　昨日中午，在看了本报10版关于“龙先生灌的香肠到晚上竟会发光”的报道后，市民汪小姐赶回家，把从超市买来的香肠放进了卧室衣柜中，“还好，没有发光。”但她仍然不放心，打算晚上再观察观察。

　　像汪小姐一样紧张自家香肠的市民不在少数，“你家香肠发光吗？”成了昨天大家互相问得比较多的一句话。