膨大剂比增白剂更让人不放心
健康新闻 2023-05-29 08:36健康新闻www.baidianfengw.cn
江苏部分地区的尚未成熟便纷纷爆裂于瓜棚,此事被人们形容为西瓜“爆炸”。膨大剂事件让四川攀枝花等地的西瓜滞销,在北京,以西瓜为特色产业的大兴区庞各庄镇也出现西瓜滞销苗头,尽管这里产的西瓜并没有使用膨大剂。
膨大剂之于西瓜犹如增白剂之于面粉。对于面粉增白剂的安全性,既没有证据表明它对人体健康有害,也没有证据表明它对人体健康无害,为安全起见,面粉增白剂被停止使用。这里遵循的是“疑罪从有”原则。按照相同的道理和逻辑,也应停止使用膨大剂,除非有充分证据表明它确实对人体健康无害。
实际上,由于消费者知情权缺失,西瓜膨大剂比面粉增白剂更让人不放心。此前商店里卖的面粉,包装上已注明是否使用面粉增白剂,消费者可根据自己的判断和喜好选择购买。也就是说,消费者对于面粉增白剂拥有较为充分的知情权。而膨大剂不一样,消费者根本无从判断所买西瓜是不是膨大剂催大的。你问卖西瓜的,他们可能也不知道。消费者对于膨大剂西瓜基本上丧失了知情权。
不能确定膨大剂对人体无害也就罢了,至少要让消费者拥有知情权和选择权。,要不是这次西瓜“爆炸”事件引起舆论关注,大多数人可能对膨大剂闻所未闻!消费者稀里糊涂,政府监管层面也是如此,西瓜等瓜果是否使用了膨大剂,没有相关检测程序,甚至缺少检测方法这怎能让人不担心?
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