饭店免费茶多为茶叶残渣 霉菌大肠杆菌超标

　　 在生活中你可能经常遇到，那就是到餐馆饭店用餐时，商家提供的免费茶水。这种茶很多人都喝过，但却不见得知道它到底是用什么 冲泡出来的，喝下去是否会危害饮用者的健康。下面连线对此展开调查的吉林台记者赵孟秋，了解一下饭店免费茶存在哪些猫腻。

　　主持人都说饭店没有免费的午餐，但这免费的茶水到是随处可见，那么，不花钱的茶，喝着能放心吗？

　　记者很多人认为，饭店的免费茶不过是品质差一些的茶叶冲泡出来的，口感一般也不会喝出什么问题，但真实的情况却不是这样。有一家坚决不提供 茶水的饭店经理就把这些成本很低，反复冲泡仍口味香淳的茶水称为垃圾茶。说这种茶容易出颜色，五块钱就能买一大捆，喝了对顾客没有好处，所以他们一直只提 供白开水。

　　在批发市场的茶叶商店记者看到，所谓饭店茶已经是公开的秘密了，这些多为粉末状，色泽发黑，多梗有烟尘味的茶叶，从外表是根本无法辨别它是哪 种茶叶。销售人员说，这是好茶筛出来的茶末，5颗茶叶末加上50克开水就能泡出一壶茶，按一壶茶冲泡五次来计算，一斤10块钱的饭店茶可以冲泡250斤茶 水，平均泡一壶茶的成本还不到一分钱。

　　主持人喝了这种茶将给人体带来哪些危害？有关部门是否应该对其加以监管？

　　记者记者把商家出售的这种饭店茶拿到质监部门进行检验，结果显示，尽管这些送检茶叶的农药残留物和重金属含量并不超标，但微生物菌落总数超 过了三万个，其中一万个，大肠杆菌也超过了一万。质监人员告诉记者，虽然目前我国暂时还没有把有害的微生物列入茶叶标准的指标，但可以肯定的是这种茶 叶含有的微生物足以威胁到饮用者的健康。

　　记者把这些情况反映给工商部门的时候，执法人员对茶叶店里销售的三无饭店茶进行了查处。并表示这个茶叶按照食品类监督必须要三证俱全才能够上 架，无论售价高低也必须在包装上注明生产日期、产地等信息，还必须有QS准入标志。散装茶叶是不允许进行销售的，今后要加强对这方面的监管。