水果商揭秘行业潜规则

　　批发市场里，还不是很成熟的广东砂糖橘。

　　除、甘蔗和外，当下时令水果中最受欢迎的非莫属了。与其他水果相比，食用方便、价格相对低廉的橘子，拥有众多粉丝，其中尤以砂糖橘最受人们青睐。

　　最近，随着天气渐渐转凉，越来越多的市民开始在各大水果店和超市里，询问起砂糖橘的情况。“老板，现在砂糖橘上市了吗？”“老板，这些砂糖橘是不是正宗的？”

　　这几天，记者走访水果店和批发市场发现，尽管正宗的砂糖橘已登陆杭城，但卖相和口感都还没达到最佳状态。一些商贩受利益驱动，将其它品种的橘子打上砂糖橘的幌子，挂羊头卖狗肉。所以想品尝正宗砂糖橘的市民朋友们不妨多长个心眼。

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　　砂糖橘屡屡被冒充

　　在杭州打工的周阿姨告诉记者，去年春节曾在老家买到过两箱假冒的砂糖橘，所以今年买橘子格外长了个心眼。

　　昨天，记者在杭州城东一家水果店里，看到店内一块牌子上写着“优质砂糖橘3.8元/斤”，牌前堆满了小橘子；另一块牌子上则写着“优质砂糖橘5.8元/斤”，前头堆着个头稍大的橘子。

　　一些市民看到“砂糖橘”的招牌，拿起橘子就往袋里装。记者仔细一看发现，3.8元一斤的橘子堆里其实有两种橘子，品尝一下味道不同；而5.8元一斤的橘子虽然个头大，但品尝起来口感也没有想象中那么甜。

　　在记者的追问下，店长许先生坦言，3.8元一斤的小橘子并非全是砂糖橘，还有一部分是南丰贡橘。而5.8元的“砂糖橘”，则全是挑过的大个南丰贡橘。“不仅我们，批发商拿来的箱子上，就贴着‘砂糖橘’的标签。”

　　来到杭州果品批发市场，记者看到一位水果批发商的摊位前，堆了很多箱小橘子，奇怪的是橘子长相一样，封口上贴着的标签却有“砂糖橘”和“南丰贡橘”两种。

　　水果商承认，这些橘子其实都是南丰贡橘，不是正宗砂糖橘。当记者表示要拍张照时，遭到了这位先生的反对，他说“不能拍，事情曝光会被公司开除的。”

　　应该说，南丰贡橘也是我国古老柑橘的优良品种之一，是江西省的特产，为何会被拿来冒充砂糖橘呢？

　　许先生解释，尽管江西的南丰贡橘皮厚，品尝起来没有砂糖橘好吃，但正宗的砂糖橘刚上市不久，不仅个头不大，长相也还欠佳，吃起来还略带生涩味，价格也较高，卖不大动，就进了一些品质次点、进价低的砂糖橘，和南丰贡橘混搭销售。

　　“南丰贡橘可以说是过渡期品种，大家想吃小橘子，而砂糖橘尚未大量上市，就只好吃南丰贡橘了。在砂糖橘没有大量上市前，南丰贡橘品尝起来口感好，卖相好，价钱又相对便宜，还是有一定市场的。”

　　“和砂糖橘名声大不同，南丰贡橘的名气还小，商家为了利益就将两者混搭销售，或直接冒充销售。每个行业都有潜规则，连大牌都是如此。”

　　据许先生介绍，这些南丰贡橘进价仅1元多一斤，而这批砂糖橘尽管还只是积压货，但进价仍要2元左右一斤。现在好的砂糖橘估计零售价可能要高达七八元一斤。而南丰贡橘的零售价低，品质次点的10元3斤，品质中等的3.8元/斤，最好的也顶多5.8元/斤。