解酒秘方之食物篇

　　的方法很多，下面是一些食物解酒的方法，不一定对每个人都有用。最好的解酒方法其实是少喝酒，别喝醉了。

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　　豆腐解酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜，因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

　　解酒将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜，又解酒。 

　　解酒芹菜挤汁服下，可去醉后、脑胀和颜面潮红。

　　米汤解酒浓米汤里含有多种糖及B族维生素(维生素食品)，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果更好。 

　　生姜解酒酒醉后恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。