冰箱里检出致命新病菌 人感染有三成的病死率
健康新闻 2023-05-29 20:59健康新闻www.baidianfengw.cn
摘要人们习惯把当食品保险箱,将食物随手放进冷藏室,未经加热消毒就食用,这给李斯特氏菌的传播提供了途径。,家庭做到冰箱定期清洗,存放食物生熟分开,食用前加热消毒,温度达70℃以上白癜风网且持续两分钟以上白癜风网,就可避免,市民不必过度恐慌。
夏季,冰箱使用率增高。据《扬子晚报》报道,江苏省无锡市疾控中心近日在食品中发现了一种新的致病微生物李斯特氏菌。该细菌喜冷不爱热,如果人被感染,将有三成的病死率。
据该中心食品卫生专家介绍,人们习惯把冰箱当食品保险箱,将食物随手放进冷藏室,未经加热消毒就食用,这给李斯特氏菌的传播提供了途径。专家指出,食物中发现李斯特氏菌并不意味着一定会被感染。李斯特氏菌食物中毒在国外发病率较高,而国人不喜生食,所以发病率较低。 ,家庭做到冰箱定期清洗,存放食物生熟分开,食用前加热消毒,温度达70℃以上白癜风网且持续两分钟以上白癜风网,就可避免食物中毒,市民不必过度恐慌。 [[编辑推荐]]
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