哪些人不宜喝鸡汤?

健康新闻 2023-05-29 20:59健康新闻www.baidianfengw.cn

  哪些人不能喝?人们对吃的讲究早已不再满足于美味了,通过吃,达到的目的,成了人们更进一步的追求。于是,大大小小的餐馆,纷纷打出药膳招牌,推出各种菜品、滋补汤、靓汤。

  

  鸡汤虽美味并非人人都能喝

  鸡 汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的 营养物 质,是从鸡油、鸡皮、和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子、和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于 饱和 脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况,那么你就没有资格享受鸡汤了!

  1、胃酸过多鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。患有、胃酸过多或的病人,一般不宜喝鸡汤。

  2、胆道疾病和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

  3、症高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

  4、高血脂症鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

  5、肾功能不全鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性、急慢性肾功能不全或的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

 

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