运动后需及时补充五种营养元素

　　一、28%的运动者缺乏每天需补充维生素E。维生素E能增强免疫力，天然高脂的植物油、坚果和种子等，通常含有丰富的维生素E。

　　补充方法多准备一些谷物食品，例如速食全麦食物，通常一杯便含15毫克维生素E。

　　二、20%的运动者缺铁每天要补充18毫克铁。铁能输送身体所需的氧气，但“只有、和家禽类等肉中所含的亚铁血红素才能直接被人体吸收，”宾夕法尼亚大学的营养学专家史黛拉·沃尔普博士说，“蔬菜中的铁元素吸收率就没那么高。”

　　补充方法每天吃一些瘦肉，肉类颜色越红，它可能含有的亚铁血红素就越多；牛肉含铁量比或猪肉高。，10个蒸熟的蛤蜊的含铁量达26。6毫克之多，并且含量很低，只有141卡。

　　三、大部分运动者日摄取钾元素不到推荐量的一半。钾有助于收缩肌肉，调节流汗时的体液和矿物质平衡。造成缺钾的原因，是你吃的水果和蔬菜还不够多。

　　补充方法最富含钾元素的食物包括、马铃薯、蚕豆和番茄酱。

　　四、至少半数运动者缺每天要补充8毫克锌，它能帮助调节新陈代谢。缺锌的原因，是你麦芽糖的摄入量不够。

　　补充方法多吃豆类食品，每天喝杯豆类麦片就能补充足够的锌。

　　五、大部分运动者每天摄取的镁元素只有推荐量的72%。镁是产生能量和肌肉活动的基本元素，缺镁的原因，是吃得太少。

　　补充方法多吃海鲜吧！如果不爱吃海鲜，还可以选择菠菜，或者。

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