炒菜加洋葱就能补钙

    简要内容其实最简单实用的健骨方法就是在饮食中注意增加蔬菜的摄入，尤其是在炒菜时加点效果最佳。

　　健骨的广告铺天盖地，让人眼花缭乱。专家提醒，其实最简单实用的健骨方法就是在饮食中注意增加蔬菜的摄入，尤其是在炒菜时加点洋葱效果最佳。

　　第三军医大学重庆新桥医院营养科主任王建博士介绍，洋葱又名葱头、胡葱、玉葱，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，西餐、沙拉、汉堡包中都有它。科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁 1.8毫克、8毫克，还含有、1和尼克酸。

　　，王建博士还介绍，晒制干也能起到补钙健骨的作用。食用方法是将萝卜干浸泡后挤净水分，泡进里约6至7个小时，将萝卜干捞出，把酱油挤干净，加入辣椒面、酱油、蒜末、姜末和白糖等料汁，拌匀就可以食用了。

        [[编辑推荐]]