秋季进补“对症”吃鱼更健康
健康新闻 2023-06-02 16:04健康新闻www.baidianfengw.cn
鱼类很有营养大家都知道,特别是女性,一定要定期吃些鱼类。中医学更是认为身体出现病症,可“对症”吃鱼。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。需要注意的是患有四种疾病者不宜多吃鱼。
秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的、磷、铁等矿物质。鱼肉中含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
吃鱼进补讲究“对症下药”
祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举4种常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。
1、带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、、者尤为适宜。可用作迁延性、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。
2、鲫鱼又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、、脱肛等症。
3、鲤鱼味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
4、青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、等症。青鱼所含、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。
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