打造营养美餐

健康新闻 2023-06-02 16:04健康新闻www.baidianfengw.cn

营养洗菜法

洗菜看似是一件很简单的事情，其实不然在里面也是有很多的讲究，对于菜洗完还能留得住营养，这个就很难了。

你家厨房里的垃圾桶，是不是每天都满满地装着大量的垃圾?其中的一多半，恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧。

怎样才能吃到营养？

如果有亲人或朋友生病了，经常会熬点之类的给病人“进补”，生病虚弱熬上碗营养汤可以使之尽快的好起来。

中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。

常见的营养误区

在中添加米汤、稀饭。有人认为，这样做可以使营养互补，其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素a，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有氧化，会破坏维生素a。

如今，随着经济生产的发展，社会物质供应极大丰富，人民生活水平大大提高，健康营养意识成为公众养生的主流。

般都认为是蔬菜中的维生素c佼佼者，其实，中所含的维生素c比番茄还多!不仅土豆，甘薯、、等薯类食品都含有不少维生素c。