吃葡萄不吐葡萄皮和籽?
今天公司同事带我们去她家的葡萄园摘葡萄,一说要去摘葡萄吃,领导们就乐了,说是吃葡萄可是好处多多,既可以美容又可以抗癌。领导为了表示对葡萄的“崇敬”,亲自把摘来的葡萄清洗干净拿给我们吃,吃前还语重心长的说,吃葡萄啊,最好连皮和籽一起吃,营养可都在里面呢,可不能浪费啊。我在一旁笑,不好意思揭穿领导的谬论,只好说,我今儿牙疼,皮和籽嚼不动。我把眼光偷偷瞄向其他同事,看着其他同事连皮和籽一起吃,那个涩啊,一脸狰狞的样子,哎呀,为了摄取皮和籽的营养,吃葡萄的乐趣都不存在了,简直就是受罪!
葡萄的确是个好东西,从里到外全都是宝。其营养大部分聚集在皮和籽上,葡萄籽中含有一种抗氧化功能极强的物质,称为opc,且含量十分丰富。它的抗氧化功能是的20倍,的50倍,能有效清除自由基和延缓衰老。葡萄籽若是进入人体,很容易被人体吸收,利用率达到85%以上白癜风网
葡萄皮中含有原花青素和单宁,同属于抗氧化物质。如今花青素越来越受到人们的重视,它能有效清除体内自由基,延缓衰老,抗癌,抗突变,抗辐射的作用。葡萄皮中的涩味主要来自单宁,我们喝的,其中的涩味就是源自单宁。单宁也有清除自由基的作用。
从理论上看,这葡萄皮和籽真是含有不少好东西,吃葡萄不吐葡萄皮和籽简直就是再正确不过的事了,绝对是双手赞成。可是从实际出发,又不可轻易下这样的结论。葡萄皮和籽不好嚼,而且嚼起来特别涩,很多人不习惯接受不了,而且嚼不碎的皮和籽不好吸收,。
所以,我不建议吃葡萄时连皮和籽一起吞下去。其实最好的办法是吃完葡萄时,把葡萄皮和葡萄籽挑出来煮水喝,这样可以避免浪费,还可以使其充分利用,效果不错。
葡萄也有很好的美容效果,著名艺人刘若英就常常用葡萄来保养皮肤,在日本,DIY葡萄面膜在女性眼里也是备受欢迎!
做法将葡萄放在榨汁机里打成汁,记住葡萄皮和籽千万不要去掉哦!将压缩面膜放入葡萄汁中吸收,即可贴到脸部。
最有效的清洗葡萄的方法将葡萄放到清水里,放入两勺面粉或淀粉。只需要轻轻来回晃晃倒腾,再用清水多次清洗筛选,可有效洗去葡萄表面的脏东西。
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