慎用街头快餐“套袋碗”

      随着气温的逐渐回升，街头店、板面店、麻辣烫、大排档，鳞次栉比，热闹非凡。在这些快餐点上，我们随处都可以看到服务生在盘子、碗上面套上白色的塑料袋，简称为“套袋碗”，然后将麻辣烫或者板面等快餐食品盛入其中，放在食客面前。等顾客吃完后，这些服务生就将顾客刚刚用过的“套袋碗”摘下来，将塑料袋及里面的剩余食物及汤水一并扔到垃圾桶，再将碗或盘子套上白色的塑料袋，给下一位顾客继续使用。这种看似“干净”的方式，其实是很不卫生的，这些白色的塑料袋直接接触高温食品，对人体有很大的危害性。

      这种白色的塑料袋，套碗盛装食物，看起来似乎既“干净卫生”，，也省去了店主反复刷碗的麻烦。很多在这些摊点进食的顾客也感觉使用“套袋碗”使用起来，心里面感觉多少有些“干净感”，至于他们进食的碗在这之前多少人用过？是否用起来真的卫生？塑料袋被高温加热后是否会产生有毒物质等，这些顾客大都没有仔细考虑过，只是感觉使用“套袋碗”至少比那些没有进行过消毒的碗甚至根本就没洗干净的碗用起来更让人放心，至于“套袋碗”所使用的这些白色塑料袋是否合格，很少有人考虑、质疑。

      专家指出，能够盛放人进食的熟食食物，不会产生毒素的塑料袋必须是达到食品级标准的专用塑料袋，但其成本较高。好多街头摊点所盛放熟食的白色塑料袋都是一些回收塑料加工而成的，这种塑料袋大都含有聚氯乙烯，如果在这种塑料袋中盛放刚出锅的麻辣烫、面条或者油条等高温食品，这种聚氯乙烯塑料袋便会预热溶解，释放出各种有毒物质，长期食用这种“套袋碗”所盛装的食品，会严重损害人们的身体健康，在一定程度上，使用这些这种“套袋碗”，还不如使用那些没有进行过消毒，只是经过冲洗的碗盘干净。一般情况下，食品专用塑料袋和不能盛放食品的塑料袋，它们在外观上没有特别明显的区别，如果我们仅靠肉眼观察，一般是不容易分辨清楚的，，在使用“套袋碗”时一定要慎重，防止因使用“套袋碗”严重伤害自己的身体健康