白癜风患者可以吃西红柿吗?

白癜风饮食 2017-09-27 10:00白癜风饮食www.baidianfengw.cn

患者可以吃西红柿吗?西红柿又名番茄,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,还可加工成番茄酱、番茄汁。西红柿不但营养比较多,而且味道鲜美,因此受到很多人的喜爱。那么,得了白癜风还可以吃西红柿吗?

西红柿里面的番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。同时西红柿还可以清热解毒。

西红柿性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热、舌燥、、胃热、虚火上升有较好治疗效果。从上面这些看来,白癜风患者若是多吃西红柿似乎是有很大帮助的,但是西红柿虽然这么好,但是它里面却含有很多素C。维生素C会影响人体内-酪氨酸酶的反应,降低酪氨酸酶的活性,阻碍黑色素的合成,不利于白癜风的治疗。

因此,白癜风患者日常应少吃,最好不吃西红柿!尚未成熟的青西红柿含有毒素,不宜食用。此外,部份西红柿因为在生长过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出,这种西红柿也不宜食用。催熟西红柿,一般是在青西红柿上涂上一种叫做乙烯利的化学药物。乙烯利的化学名叫2—氯乙基磷酸,是一种植物生长调节物质,据查毒性较低,但是长期生吃这种西红柿是有害的。

专家发现新鲜的西红柿含有可致死的龙葵碱,龙葵碱是一种不会让人立即致死的物质,但会慢慢积累在体内,当白癜风患者在摄取茄红素时,自己正顺便摄取龙葵碱。因此对于白癜风患者来说,尽量不要生吃西红柿,煮熟了或者炒熟了再吃。

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