白癜风患者的正确饮食有那些?

秋季，天气逐渐变冷，大家不像冬天胃口那么好，可能稍一不注意，就会引起，特别是患者生活中应该特别注意饮食习惯，不能吃对病情不利的东西。而水果也是白癜风患者饮食中非常重要的一部分，面对各种水果，禁不起诱惑的患者注意了，有些是患者不可以吃的水果，有些水果含有不适宜病情康的元素，不宜多吃。很多人都将夏季当作减肥季，每天吃水果来敷衍肚子，其实这对身体健康及其不利。

白癜风患者应少食富含素C的蔬菜。白癜风是最常见的色素减退性。其发病机制是由于人体皮肤和毛囊的黑素细胞内酶的活性减退或消失，导致黑素体生成进行性减少或消失，而引起的局限性或泛发型脱色素病变。酪氨酸酶是黑素生成途径中的主要限速酶，体现在酪氨酸酶生成多巴和多巴醌的过程均需酪氨酸酶的参与。

维生素c能使已形成的多巴醌立即还原成多巴，从而中断了黑素的生物合成。维生素c既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性。可以推测，维生素c可使部分病人，特别是血清铜氧化酶活性偏低的人诱癜风。，患者对富含维生素c的蔬菜，如辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻等，水果如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等应尽量不吃活少吃。