白癜风患者哪些该吃，哪些不该吃?

很多患者都在担心饮食这个问题，但在于生活中却很难做到相关的饮食禁忌，饮食占据人们生活的重要部分，不单单是吃饱的需求，对于一些疾病的配合治疗也占有重要位置。那么白癜风患者到底哪些该吃，哪些不该吃呢？

1、应该多吃的食物白癜风病人血液和部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。针对这种情况，再积极采用其他治疗的，患者应重视加强，增加体内铜、锌、铁等金属元素的含量，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

因而白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

2、不应该吃的食物食物能辅助治疗白癜风，但使用不当还可能成为白癜风的"帮凶"，加速白癜风的扩大。广大患者尽量少吃辣椒、少喝酒、少吃西红柿，因西红柿含有大量素C。而维生素C能阻止多巴醌化成多巴色素，而多巴色素能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等也尽量少食或不吃。