白癜风患者吃蛋有哪些讲究?

白癜风饮食 2017-10-11 12:35白癜风饮食www.baidianfengw.cn

鸡蛋是人们日常生活中必备的食物,它营养价值高、食用简单花样多,是老人和儿童补充营养的最佳食品,同时也是普通人保持充足体力的首选食物。对于患者的饮食有着非常严格的要求,那么白癜风可以吃鸡蛋吗?如果能吃,又有什么讲究吗?

生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、等症状。 如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化。此外,鸡蛋中的经过长时间加热,会分解出硫化物,它与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多。

煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟,时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。对此,建议煮鸡蛋5分钟最好。


白癜风患者泡脚有讲究很多人都知道睡前泡脚对身体健康大有好处,不仅能促进睡眠,还能增强自身免疫力。在冬季,睡前泡脚不但能通经活络、延年益寿,还能提神醒脑。专家表示:白癜风患者除了听从医生按时用药外,在生活中也应注意保健。泡脚对白癜风患者也有很好的保健的效果。泡脚也有讲究啦,下面谈谈泡脚的注意事项:1、泡脚首先要注意时间不能太长,最多30分钟,否则双脚的局部血液循环长时间过快,会造成身体其他部位相对缺血,老人有可能因脑供血不足而昏厥。2、饭后半小时内不宜泡脚,它会影响胃部血液的供给,长期下来会使老人营养不良。3、泡脚后不能马上睡觉。趁着双脚发热的时候揉揉脚底,及时穿好袜子保暖,待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。4、泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶或搪瓷盆,能让双脚舒服地平放进去,而且要让水一直浸泡到小腿。水温在40摄氏度左右比较适宜,要随时添加热水。专家说,泡脚好处多,但热水泡脚并非人人……

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