患有白癜风能吃韭菜吗?

在饮食中，有很物是白癜风患者需要禁忌的，不但是含维C多的食物，对于一些有过人工多次添加剂的食物也要少吃，比如商场的小零食等。有些蔬菜或水果是白癜风禁忌食用的，那么白癜风能吃韭菜吗？

白癜风医院专家称，白癜风患者最好不要吃韭菜，主要有以下几点原因：

韭菜虽然是一种营养极佳的蔬菜，但是韭菜对于白癜风患者来说却并不适合。韭菜本身的味道就偏刺激性，容易引起白癜风诱发、加重。

韭菜性升发向上，中医中常将其定义为发物。因此对于白癜风这样一个对饮食禁忌要求严格的顽疾，韭菜更应该是不能吃的。

韭菜常常是一种较易农药超标的菜，每次蔬菜农药残留检查中，韭菜总是榜上有名，有人说韭菜是现在蔬菜中农药残留最严重的，几乎成了“毒菜”。

白癜风病人血液和部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。韭菜内含有丰富的素C，维生素C有美白效果，所以最好是少吃或者不吃韭菜。

韭菜含挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。韭菜的营养价值很高，每100克韭菜中含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。还有大量的给生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。尽管如此，白癜风病人还是要少吃，或不吃为妙。