白癜风患者可以吃鸡蛋吗？

鸡蛋营养价值高、吃法多样化、易食用，是老年人和小孩子补充营养的比较佳食品，也是一般病人恢复体力的选补品。那么白癜风患者可以鸡蛋吗？医生在此分析了以下几点：1、鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质；2、鸡蛋蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素有健脑益智的功效；3、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。而对于鸡蛋的烹饪方法也具有多种多样的，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋，炒蛋第二，嫩炸第三，老炸第四，开水、牛奶冲蛋为第五，生吃为第六。由此来说，煮鸡蛋是比较佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤比较适合……

白癜风患者有很多忌口的地方，因为合理的饮食可以有效地帮助病情的缓解，但是想吃什么就吃什么，不知忌口，只会恶化病情。那么，白癜风患者可以吃鸡蛋吗？鸡蛋含有丰富的营养，是不是也可以帮助白癜风患者缓解病情的发展呢？鸡蛋中含有丰富的蛋白质，还有各种微量营养成分，对健康是很有利的。但是蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇。实际上，鸡蛋最主要的还是有益的部分。它有优质的蛋白和各种微量成分。血脂、胆固醇等指标正常的人群，可以多吃鸡蛋。那么，到底白癜风患者可以吃鸡蛋吗？需要注意的是，虽然鸡蛋营养丰富且优质，但也只是食谱的一部分。如果在日常食谱中已经含有了较多的如鸡蛋的优质成分，那么就要相对减少鸡蛋的摄入量，这一点是比较重要的。相反，如果食谱中缺乏鸡蛋所提供的优质成分，而且胆固醇和饱和脂肪之类的“受控成分”也不多，那么多吃鸡蛋是非常有好处的。现今社会，一些人群的饮食生活的不规律，偏食，都会导致白癜风的发生。所以，对……

在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

许多白癜风患者发病时期会消耗很多蛋白质，因此吃鸡蛋可以很好的补充营养，但是有的人误认为吃生鸡蛋跟能跟好的补充蛋白质。具体白癜风患者可以吃生鸡蛋吗？首先，鸡蛋是由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃鸡蛋很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒等疾患。另外，生鸡蛋的蛋白质结构是非常致密的，生吃鸡蛋会导致胃肠里的消化酶难以消化，不容易被吸收。生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，会阻碍人体消化吸收蛋白质，并且形成人体无法吸收的物质。专家提醒：白癜风患者千万不要轻信偏方，只有千分之一的偏方有效，白癜风治疗偏方所谓的有效是因人而异的，无效的偏方和频繁的换药不但会加重白癜风患者的病情、并发其他症状的皮肤疾病，而且给患者及家属的心理增加创伤，给后续治疗增加了不信任的质疑。