吃什么,怎么吃,配什么菜,这些是家庭大厨师常常会思考的问题,如果家里有患者这些问题就起着很重要的作用了,那么家庭大厨师就不可不知食物之间的最佳搭档都是谁和谁了。
1、苦瓜或苦菜与猪肝可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治。
2、猪肚与豆芽常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
3、玉米与碱碱可将玉米中含有的大量酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。
4、金雀花与竹笋或鸡肉金雀花与竹笋同食,具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
5、生姜与羊肉可治、胃寒。
6、鸡蛋与韭菜补肾、行气止痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜消耗体内原有的脂肪,是者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。
9、土豆与牛肉不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。
10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类大大发挥素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会。