有哪些人不宜吃元宵

欢庆元宵节：美食与健康间的平衡之道

正月十五闹元宵，春节的喜庆气氛在这一天达到了高潮。赏灯、猜谜、吃元宵是这一传统节日不可或缺的元素。美味与健康间的平衡同样不容忽视。元宵节我们如何吃得更健康呢？让我们来听听专家的建议。

解放军第254医院营养科的营养师李娟介绍，无论是北方的元宵还是南方的汤圆，其外皮都是由糯米制成。糯米淀粉含量高，黏性大，不易消化。对于肠胃功能较弱的人群、老年人以及小孩来说，食用汤圆时需特别留意。建议这类人群在品尝元宵时，应放慢咀嚼速度，小口细嚼，以免因吞咽困难造成不适。每次食用的数量也应控制在三个以下。

除了外皮的特性外，元宵的馅料也是关键。由于馅料中往往含有大量油脂和糖分，热量较高。四个芝麻元宵的热量便相当于一碗米饭。而无馅小汤圆则热量相对较低，大约四十颗才等于一碗米饭。想要减少热量摄入的话，无馅汤圆或许是更好的选择。即使选择了无馅汤圆，也要注意适量食用。

值得注意的是，早餐时段并不适宜食用元宵或汤圆。早晨起床后，人体胃肠道功能相对较弱，而元宵的外皮粘稠且不易消化，容易导致消化不良、泛酸、烧心等不适症状。专家建议，最好把元宵作为一天中的加餐，如上午早饭后九、十点钟或下午加餐时适量食用。

在这个传统节日里，让我们在品味美食的也注重身体的健康。保持饮食平衡，适量享用元宵，让我们过一个健康、快乐的元宵节。编辑推荐：元宵节健康饮食指南，让美味与健康同行！