小寒吃什么

小寒时节：养情志、补肝肾、调肾脏的全面养生指南

随着1月5日小寒节气的到来，我们迎来了冬季最为寒冷的时期。全国名老中医药专家学术经验继承人、广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授提醒我们，此时正是关注身体健康、进行全面养生的重要时刻。

小寒节气，天气寒冷，但还未到达极致。民间有句谚语：“小寒大寒，冷成冰团”。小寒过后即进入最为寒冷的“三九天”。在起居方面，保暖是第一要务，尤其要注意肩颈部、脚部等易受凉的部位。老人家在保暖的同时还需注意通风，防范心脑血管疾病的发生。

运动方面，小寒时节的锻炼原则是一要在日出后才开始锻炼，二是准备运动不可忽视，待身体暖和后再进行锻炼。运动要适度，避免过度出汗。池晓玲建议的运动项目包括长跑、滑雪、跳绳、踢毽子等。《遵生八笺》中的“十二月坐功”也是值得推荐的运动方式。

饮食方面，小寒时节应减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。土气旺、肾气弱是小寒节气的特点，因此在饮食上要特别注意。可多吃羊肉、鸡肉、芝麻、杏仁、瓜子、花生、松子等食物，也可以结合药膳进行调补。

推荐几个食疗方法：羊肉汤有补脾益肾、温中暖下的功效；太子参炖鹌鹑能补五脏、益中气；远志枣仁粥可补益肝肾、养血安神；山药枸杞蒸鸡具有补脾益肾的功效；首乌煲则能健脾益肾、益气养血。

在精神调养方面，应宁神定志，避免情绪过于激动，保持心态乐观。小寒时节，阳气潜伏，要注意养情志，保持精神愉快，避免劳神忧事。

小寒节气是养生的关键时刻。我们要注意养情志、补肝肾、调肾脏，结合适当的运动和饮食调整，为身体打下坚实的基础，迎接春天的到来。