美国染菌鸡蛋或与鸡饲料被沙门氏菌污染有关

中新网电，据香港“网”报道，近日美国发生大规模召回事件，可能与两家企业使用的鸡饲料遭到沙门氏菌污染有关。这一消息引发了广泛关注。

食品安全协调员麦加里在近日的一次声明中表示，此次大规模召回事件背后的原因正在深入调查中。调查人员在衣阿华州两家农场发现了可能的污染源，并从这些源头收集了大约600个样品。这些样品涵盖了各种各样的潜在来源，其中包括被怀疑污染的鸡饲料。在已检测的样品中，有六个样品的沙门氏菌检测结果呈阳性，其中包括那些鸡饲料样本。

此前有美国媒体报道称，这两家企业的鸡饲料均来自德科斯泰家族所拥有的质量鸡蛋公司。麦加里指出，虽然鸡饲料可能是污染源之一，但调查人员还不能确定它就是唯一的污染源。为了查清沙门氏菌的确切来源，调查人员还将对其他样品进行深入分析。

这次沙门氏菌疫情已经导致衣阿华州怀特县鸡蛋公司和希兰代尔农场本月召回了超过5亿只鸡蛋。沙门氏菌是一种常见且危险的病原菌，可以引起严重的健康问题。感染后的典型症状包括发热、腹痛和呕吐等。对于此次事件，公众应保持警惕，遵循食品安全指导原则，避免食物中毒。

此次事件再次提醒人们食品安全的重要性。在食品生产和流通的每一个环节，都必须严格遵守卫生和安全标准，确保食品不受污染。消费者也应该关注食品安全信息，了解所购买食品的来源和质量控制情况，保护自己的健康。